Le Caveau
Le lieu
Véritable institution dans toute maison vaudoise digne de ce nom, le carnotzet occupe une place centrale dans notre domaine. Ses murs en pierre, épais d’un mètre, remontent aux années 1780, à une époque où cet espace n’était encore qu’une grange. À la fin du XIXe siècle, la grange fut transformée en maison d’habitation et abritait autrefois un pressoir à palanche, aujourd’hui disparu. C’est dans ce cadre chaleureux que la famille Jomini vous ouvre ses portes pour des expériences de dégustation uniques, alliant plaisir, convivialité et découverte.
Accueil à la cave
Seul, en famille ou entre amis, vous êtes les bienvenus à la cave pour déguster les vins du domaine et partager le verre de l’amitié. Afin de vous recevoir au mieux, nous vous remercions de toujours prendre rendez-vous au préalable par téléphone ou par e-mail pour fixer une date en fonction des horaires ci-dessous :
Mardi au vendredi – 10h30-18h30 / Samedi 10h30-13h00 / Dimanche, lundi et jours fériés fermé
IMPORTANT : Nous ne mettons pas nos espaces d’accueil à disposition pour des anniversaires ou fêtes diverses. Ces lieux sont destinés à la dégustation uniquement et nous sommes toujours présents pour faire découvrir les divers vins de notre domaine. Nous ne proposons pas de repas ni traiteur mais des agapes. Ouvert sur réservation préalable.
FERMÉ LES LUNDIS, DIMANCHES et les jours fériés.
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